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Vollkornbrot mit Power Vital Pulver


Zutaten:




Zubereitung:


Die Hefe im Wasser auflösen.

Alle trockenen Zutaten in die Küchenmaschine geben, das Hefe-Wasser-Gemisch dazugeben und ca. 10 Minuten kneten lassen.

Den Teig anschließend mind. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, dann auf einer bemehlten Fläche zu einem Brotlaib formen und in ein Gärkörbchen legen.

Mit einem sauberen Tuch zudecken und nochmals mind. 30 Minuten rasten lassen.


Fumee - Power Vital Pulver



Das Backrohr auf 230°C vorheizen und ein Gefäß mit Wasser hineinstellen. Das Brot aus dem Körbchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen. Das Brot 10 Minuten bei Heißluft backen. Anschließend das Rohr für 30 Minuten öffnen. Die Temperatur auf 185°C bei Ober- und Unterhitze reduzieren und weitere 40 Minuten backen.


Zum Schluss nochmals auf 230°C erhöhen und 5 Minuten bei dieser Temperatur backen. Dabei das Backrohr einen Spalt geöffnet lassen.

Zum Abschluss das Brot aus dem Rohr nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.



Was ist Power Vital Pulver?


Es ist Proteinpulver aus Hanf.


Proteine sind Eiweiße, sie sind unsere wichtigsten Energiespender und für den menschlichen Körper unerlässlich.

Der Proteinbedarf erhöht sich automatisch bei sportlichen Aktivitäten, Diäten etc.

Eine ausgewogene Ernährung kann den normalen Eiweißbedarf decken, meistens geschieht es aber durch tierische Produkte (z.B. Molke-Protein), was zu Übersäuerung der Körper und Belastung/Vergiftung des Verdauungstraktes führt.


Im Gegenzug zum tierischen Eiweiß, ist das Hanfprotein dem körpereigenem Protein sehr ähnlich und deshalb sehr gut verträglich.

Hanf ist eine wertvolle Quelle von Omega-3 Fettsäuren.


Das Power Vital Proteinpulver enthält, unter anderem, viel Vitamin E und Mineralien somit eignet es sich hervorragend als Bestandteil der täglichen Ernährung.


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